堅持才能看見頂級泰國紅「頂」茶

2018暑文／謝沛珊

美斯樂的起源 Original of Mae Salong

「在遙遠的中南半島有幾個小小的村落有一群中國人在那裡生活

流落的中華兒女在別人的土地上日子難過飽受戰爭的折磨」費玉清-美斯樂

這是由費玉清所演唱的「美斯樂」，

幾句歌詞簡潔的道盡了美斯樂這片小小的土地，所承載重重的歷史。

這個地方雖為觀光區，知道這個地方的台灣人卻屈指可數。然而，這裡的歷史卻和台灣息息相關。

美斯樂有95%的居民背景為雲南人民反共志願軍九十三師的後代，這個名詞對台灣人而言可能不太熟悉，但若換成是國共內戰撤退至泰緬的孤軍後裔，相信大家就明瞭許多。有台灣魯迅之稱的柏楊說他們是一群被遺忘的人，戰死便與草木同朽，戰勝仍是天地不容。

1949年國共內戰結束，雲南兩廣等地投降中華人民共和國，九十三師因此撤退至緬甸當作根據地，蔣中正希望藉由他們反攻大陸。

然而，1950年韓戰爆發，九十三師大敗緬甸，幾乎快拿下整個緬甸。緬甸以侵犯領土為由，一狀告到聯合國，美國因此向蔣中正施壓下令撤軍回台，但為了反攻大陸所以「明撤暗留」的撤至美斯樂。

1961年，受到聯合國壓力，蔣中正再次下令泰北國軍撤回台灣。但兩次的撤軍都是「明撤暗留」，只有老弱傷殘能夠回到台灣，而青壯年則需留在美斯樂，以待時機反攻大陸。

鴻昇叔是93師的第二代，年輕時也曾和雷雨田將軍一同打過泰緬戰爭裡零星的游擊戰。而當時，他和父親就是只能留在美斯樂青壯年，與其他家人被迫拆散。

「會因此埋怨嗎？」我很是抱不平的詢問。

「我們從不埋怨。為國家犧牲，我們以此為榮，無怨無悔啊！」

只見鴻昇叔用歷經傲雪淩霜，卻恍如過眼雲煙的語氣娓娓道來，和我的憤恨不平大相徑庭。

美斯樂茶葉種植 Tea Industry in Mae Salong

「我們沒有家我們沒有家

孤兒是我們的名字回家是夢裡的呼喚」—家，太遠了

在中華民國政府放棄反攻大陸的計畫後，對泰北孤軍的支援逐漸減少，人民的生活也越是困苦艱難。

美斯樂曾是金三角著名的鴉片集散地，當時因軍隊傷口治療等需要而自緬甸引進。對他們來說，鴉片就是最後的救命藥。但許多人用量控制失當，救命藥就成了致命的毒品，也造成當地吸毒人口數的上升。

為了生活，這裡成為著名的鴉片集散地。

意識到轉運毒品不是長久之計,美斯樂人⺠努力尋找其他出路,段希文於是向台灣求助。當時台灣高山茶業蓬勃發展,台灣經過評估也認為美斯樂的海拔與氣候適合種植茶葉,因此引進了阿薩姆紅茶,同時技術協助,就此改變了整個美斯樂。此外也從台灣引進不少製茶設備,鴻昇叔的茶廠裡就有一台,歷經40年越仍舊不懈地運轉著。

美斯樂茶葉蓬勃發展,以生態茶不施打農藥為主打,現今說起美斯樂大家的印象就是茶和咖啡。許多當地人世代以茶為業,鴻昇叔的家也不例外。

不同的是，他做出的不是普通的茶，而是頂級的紅「頂」茶。因為不噴灑農藥所以外型不如其他地方的茶葉漂亮，茶園也因此並不茂密且許多雜草，和我們在觀光茶園所見的整齊茂密相去甚遠，但論口味及品質絕不輸其他茶種。

從家裡種茶到建立源鴻茶廠

1980年代台灣經濟起飛，成為新興工業化國家。加上待在家鄉種植阿薩姆的工資極低，許多人選擇出走到台灣打拼，鴻昇叔也是其中一個，藉著在紡織廠的工作賺取回家建造茶廠的資金，但過程卻不算順遂。

當時台灣社會對東南亞人保有歧視，鴻昇叔尚未取得台灣公民身份，即使中文流利，但在台灣人眼中仍是「泰國人」，因此免不了在工作上的被歧視與壓榨。即使如此，鴻昇叔仍努力打拼。加上當時美斯樂觀光正盛，是一公斤的阿薩姆價格水漲船高到二至三千泰銖的時代，回到美斯樂後藉著觀光收入加上在台灣賺取的薪水，終於一步步將機器購買齊全。

除了資金外，土地和身份也是一大問題。原先泰國規定坡度大於45度的山區是不發予地照的，此外當時泰國政府只應允給予打過泰共戰爭的軍人公民身份，眷屬等人無法取得，而沒有身份就無法購買土地。

鴻昇叔的父親等人因此向政府努力爭取，因此雖然沒有所有權，卻給了美斯樂人民土地使用權的特權。歷經千辛萬苦，總算是建立了源鴻茶廠。