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我的美斯樂小日子

​                - 麻辣燒烤

​文字:邱美如

泰國因近鄰中國與印度,飲食深受這兩國的影響,特別是雲南,美斯樂到處都是雲南料理相關的小攤或飯館,密度非常高。而因天氣炎熱和雨季潮濕,辣椒能幫助開胃與替食物殺菌,所以飲食中總是不乏嘗到辣椒作為佐料,在路上也能看到家戶在曬辣椒,可見辣椒之重要。

 

在美斯樂,用輕鬆的步調悠閒地度過每一天,早上走訪居民,下午到一間從未去過的咖啡廳,傍晚時去學校教書,晚上則有麻辣燒烤一解嘴饞,用串燒搭配美斯樂晚上的寧靜,結束這一天。

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公路上的麻辣燒烤

台灣麻辣鍋店密度這麼高,各位嗜辣控們,絕對不能錯過公路上的這間麻辣燒烤店!

老闆與老闆娘是情侶,年紀20初頭,每天開店前會一起準備食材,包括買食材,串食材,因為人力有限,所以賣完就沒囉!假日生意較好,要買要快!

一律10泰銖,如果不敢吃辣也可以特別跟老闆說,也能不加辣。也有泰式炒麵,炒飯等料理。能夠在店內使用或外帶!

 

口味

麻辣串燒又麻又辣,麻到心頭,而且麻味很香,不會死辣,獨家配方就是烤肉醬,都想買一罐帶回家了!

吃完後麻的口感很有後勁,還會失語症一陣子,但我又對於這種口感非常著迷,再搭配上一杯冰泰奶,真的是消夜一大享受!

位置

從新生旅店往右路走,乾果大街前一路段。

營業時間

每天17:00~22:00

菜單

淡菜、杏包菇、四季豆、豬肉、雞翅、雞爪、雞胗、雞腳骨、雞腸、雞皮、雞屁股、熱狗、丸子、肉片包金針菇

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About us

十位政治大學學生,將於每年寒暑假到泰北美斯樂山區進行志工服務,除了小學的華文課程和活動帶領,也將走訪社區進行紀錄片拍攝,希望透過我們的一點努力,可以帶給當地更多的快樂。

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