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熱鍋上的甜蜜好滋味
美斯樂市場,甩餅的甜味使人聞香而來!
泰國甩餅:
雖然它被我們稱為甩餅,而實際做法是在熱鐵鍋上,用半煎炸的方式烹飪,再將它像抓餅一樣擠壓將油瀝乾,上頭在撒上糖粉和煉乳,嘗起來非常甜,但卻令我們十分喜愛呢!
每一塊餅皮都是叔叔前一天手工揉製,隔天再推著推車在市場賣,一片只要15塊而已呢!每天的數量都有限,早上如果賣完就沒有了哦!!
文字:林庭郁


甩餅叔叔:
我們是在一次跳完雲風采的路上遇見甩餅叔叔的老婆-董阿姨,董阿姨非常會做糕點,也會拿到早市的小販賣,而我們也因此認識了甩餅叔叔,阿姨說叔叔很喜歡小朋友,我們不用去找他買甩餅,陪他聊聊天叔叔就感到很開心了。這樣甜蜜的好滋味,在我們最後一天臨走前還是每個人都買了一個,成為我們這趟旅程的最後一個味道,並在心中久久不能散去!
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