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早安！美斯樂
文字：林宜佩
天際初亮，空氣微冷，一方天地正逐漸升溫
美斯樂的早市開始了一整天的美好想像。
好味道之一：泰國粽子
泰國每年四月潑水節或七到九月雨季時吃粽子
七、八月份泰北隊來到美斯樂正是粽子的季節
粽子外形小巧可愛
滋味和台灣的粽子截然不同
製作泰國粽前會先將糯米浸泡在椰汁裡
咬下的第一口就散出有淡淡的椰味清香
粽子裡鑲著飽滿的紅豆吃起來特別香甜
小小攤位上燒著紅紅的炭火
一顆顆泰國粽這樣反覆烘烤
微涼清晨配上暖暖的泰國粽
是美斯樂早市的第一好味道
好味道之2：紫米粑粑
紫米粑粑是來自雲南的美食
每年春節家家戶戶會做粑粑
將紫色糯米舂得像麻糬一樣
紫米粑粑原是冬季食物
夏季幾乎沒有人賣粑粑
每天的期盼都轉成失落
終於在早市看見紫米粑粑的身影
老闆娘熟練的巧手
粑粑灑上白色糖粉
竹葉慢慢捲起收尾
熱呼呼的紫米粑粑
彷彿是一種鄉愁是一種牽絆
從雲南到緬甸輾轉到美斯樂
每一口都是異域的獨特文化
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